Paket Lengkap Analisis Kandungan Mineral Natrium, Kalium Dan Kalsium Dalam Air Zamzam Kemasan Yang Beredar Di Kota Makassar

Abstrak: Telah dilakukan penelitian analisis kandungan mineral natrium, kalium, dan kalsium dalam air zamzam kemasan yang beredar di kota Makassar. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui kandungan mineral natrium, kalium dan kalsium pada air minum kemasan dengan memakai pembanding dari air zamzam yang dibawa dari kota Makkah Al-Mukarramah Arab Saudi. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif memakai sampel uji air zamzam merek A B, dan C dengan pembanding Zamzam yang dibawa dari kota Makkah. Analisis kuantitatif mineral kalsium, natrium, dan kalium dilakukan memakai instrumen spektrofotometer serapan atom (SSA). Dari hasil pengukuran didapatkan kadar kalium (mg/L) sampel A, B, C dengan pembanding Zamzam Asli berturut-turut yaitu 17,500, 20,750, -7,250, 13,250, kadar kalsium (mg/L) berturut-turut yaitu 25,500, 23,000, 45,000, 43,500, dan kadar natrium (mg/L) 73,433, 89,633, 25,130, 69,400. Hasil penelitian mengatakan bahwa kandungan mineral natrium, kalium dan kalsium dalam air zamzam kemasan merek A, B, C berbeda dengan pembanding air Zamzam yang dibawa dari kota Makkah Al-Mukarramah Arab Saudi.

KATA KUNCI: air zamzam, natrium, kalium, kalsium, Spektrofotometer Serapan Atom

Penulis: Faridha Yenny Nonci, Karlina Amir Tahir, Abdallah Hamad Elmagboul

Kode Jurnal: jpfarmasidd180198